L’Araignée de Bœuf est une pièce de viande noble. Son nom s’explique par sa ressemblance avec une araignée lorsqu’elle est préparée. L’Araignée se situe au niveau de l’aine.
L'araignée
poid
L’Araignée de Bœuf est une pièce de viande noble. Son nom s’explique par sa ressemblance avec une araignée lorsqu’elle est préparée. L’Araignée se situe au niveau de l’aine.